食品級焦亞硫酸鈉是一種白色或淺黃色結(jié)晶粉末，具有強(qiáng)烈的二氧化硫氣味。食品級焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽具有更好的還原性
焦亞硫酸鈉用于生產(chǎn)保險粉，磺胺二甲基嘧啶、安乃近，己內(nèi)酰胺等；用于氯仿，苯丙砜和苯甲醛的凈化。照相工業(yè)用作定影劑的配料
防腐效果,亞硫酸鹽可以起到酸性防腐劑的作用,不結(jié)合的亞硫酸鹽可以減少酵母。據(jù)報道，食品級焦亞硫酸鈉對大腸桿菌有減少的作用
焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽具有更強(qiáng)的還原性，其效果與亞硫酸鈉相似。根據(jù)中國規(guī)定，它可用于蜜餞、餅干、糖、冰糖、焦糖
操作人員需要經(jīng)過專門培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩，戴化學(xué)安保防護(hù)眼鏡
焦亞硫酸鈉為白色或黃色結(jié)晶粉末或小結(jié)晶，帶有強(qiáng)烈的二氧化硫氣味，溶于水，水溶液呈酸性，與強(qiáng)酸接觸則放出二氧化硫而生成相應(yīng)的鹽類
這種焦亞硫酸鈉除用作食品防腐劑和漂白劑外，還廣泛用于其他各種行業(yè)，工業(yè)級焦亞硫酸鈉工業(yè)還可用于印染、有機(jī)合成
焦亞硫酸鈉是一種白色或淡黃色結(jié)晶性粉末，有強(qiáng)烈的二氧化硫氣味。焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽還原性比較好，其還原效果與亞硫酸鈉相似
焦亞硫酸鈉利用色素受還原作用而褪色，以達(dá)到漂白目的。大多數(shù)的有機(jī)物的顏色是由其分子中所含的發(fā)色基產(chǎn)生的。發(fā)色基都含有不飽和鍵
焦亞硫酸知鈉主要是為了防止海捕蝦發(fā)黑變質(zhì)、冰鮮水產(chǎn)品常用的化學(xué)還原劑，漁民捕撈后，常有漁船或漁運船上直接添加，一般夏季使用多，
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